Le blog de alarpad

Art de vivre et l'octuple chemin respirer, manger bouger, se reposer, maitriser esprit sexualité environ., suivre cycles nature

Préambule :

La diététique du juste milieu est l’une des pièce maîtresse de notre santé » dis moi ce que tu manges je saurai qui tu es et ce que tu deviendras » et « Bien manger c’est atteindre le ciel ». La diététique c’est le domaine où il existe le plus grand nombre de théories contradictoires voir radicales dans leur application. La diététique chinoise est subtile et utilise le concept d’énergie et de symbiose avec l’univers. La philosophie taoïste prône la voie du juste milieu. Source jean Pélissier .

 Les 9 règles:

Ces règles ont un rôle de prévention qui est le fondement de la médecine traditionnelle chinoise.

1 Faire la différence entre repas de fête et repas diététique

Il y a 30 jours de 2 repas dans le mois soit environ 60 repas dont 10 pourrons être des fêtes de jouissance par l’alimentation. L’alimentation quotidienne est la plus simple possible. Cette règle permet de ne pas culpabiliser dans le cas d’écart. Cette division permet également de rompre la monotonie. De plus, comme l’indique Bernard Besret « il y a d’un côté les exigences de la diététique et de la nutrition, de l’autre les exigences de la communion avec ceux qui partagent le repas à la même table» aussi nous avons besoin de repas de fête pour nous même et la convivialité.

2 Composer une assiette unique pour les repas diététique

Ce qui permet de diminuer de 30% le trop de nourriture que nous mangeons en moyenne : C’est le surplus qui fatigue inutilement l’organisme. Sur l’assiette est disposer l’ensemble de la nourriture du repas, ni d’assiette d’entrée, ni assiette fromage et (ou) dessert. Les fruits ne sont pas digestes à la fin d’un repas

3 Supprimer les laitages, charcuterie et sucre rapide

3.1 Les laitages, fromages, charcuteries: Ils ne sont pas consommés par plus de 2 milliards de personnes sans développer de carences protéinique et calcique. On trouve du calcium en grande quantité dans les produits végétaux. Consommer ne veut pas dire que les nutriments sont assimilés par l’organisme. Le problème est qualitatif et non quantitatif. Arguments de Sionneau Le rapport Ca/Mg doit être de 1, il est de 10 pour le lait ; trop de phosphore qui bloque l’assimilation du calcium via la glande parathyroïde, trop riche en protéines, oblige le corps à s’en débarrasser en utilisant son calcium donc favorise l’ostéoporose. Au final il y a 5 raisons de ne pas faire du lait l’aliment clé : Intolérance au lactose, graisses avec acides gras saturés, protéine du lait caséine favorise le processus du cancer, la bonne santé des os ne dépend pas uniquement de l’apport en calcium, ne protège pas contre l’ostéoporose.

3.2 Les sucres rapides: La quantité maximale journalière est de 5 morceaux de sucre. Pour mémoire un repas avec coca de chez Macdonald (20 morceaux de sucre), 1 tablette de chocolat ou 1 cornet de glace = 12 morceaux de sucres Commentaire : Il faudrait parlé ici plutôt d’index glycémique car la vitesse n’a pas de sens c’est la quantité de glucose dans le sang qui compte dans le même laps de temps sucre « rapide » ou « lent ». Il faut utiliser des glucides ou hydrate de carbone, céréales à index glycémique bas (pain complet levain 40, riz complet brun 50 etc..), afin d’éviter les pics glycémiques néfastes pour la santé.

4 Composer le repas diététique de 50% de céréales

Un repas sur deux est végétarien (associé à des légumes)  l’autre est compose également de protéines (céréales, légumes et protéines). Le riz et les céréales (blé, orge, avoine, épeautre, seigle) doivent devenir la base d’un repas. Ils fournissent les sucres lent base énergétiques dont notre corps à besoin. Les légumes présents à chaque repas joue un rôle de brassage et brossage des intestins avec les fibres qui entraînent les amas de résidus d’aliments. Les protéines d’origine animale ou végétale, légumineuse (haricots, soja, lentilles, pois chiches, tofu) servent à maintenir la charpente musculaire

5 Séparer des autres aliments les céréale et tubercules

Céréales et tubercules (pomme de terre, carotte, chou rave, bettrave) doivent être mâchés séparément des autres aliments pour que la salive puisse transformer l’amidon en sucre lent (hormis un peu d’huile ou de sel). Dans le cas contraire la transformation en énergie est empêchée. C’est la base d’un régime dissocié dans un même repas des céréales et des autres aliments. Légumes et protéines peuvent être mélangés.

6 Mastiquer de manière prolongée et séparée les différents composants du repas

La mastication est la clé de voûte de la diététique du juste milieu. Légumes et protéines peuvent être mélangés mais les céréales ou tubercules restent natures. Mastiquer une trentaine de fois pour transformer les céréales en sucre lent. Les crudités qui compose votre assiette unique doivent être mâché encore plus longtemps afin de les pré cuire dans la bouche afin d’éviter les excès de froid dans l’estomac et donc d’un ralentissement de la digestion. Un vieil adage chinois dit qu’il faut même mastiquer la soupe.

7 Alterner les aliments des repas selon une période de 9 jours

Il convient d éviter de reprendre les mêmes aliments selon un cycle de 9 jours. Une journée comprend deux repas afin d’éviter de jeter les restes. Varier la nourriture permet d’éviter les carences et rompt la monotonie de la prise d’aliments identiques. Chaque aliment à ses propres qualités (saveur, nature) et apporte vitamines, oligo éléments dont le corps sera prendre et mettre en réserves ce qui lui convient.

8 Attendre 3h avant d’ingérer un quelconque aliment solide

Un cycle de digestion dure entre 1h30 et 3h. Attendre 3h minimum avant de prendre une nouvelle collation quelconque car l’organisme est obliger de relancer une digestion sur des aliments encours de digestion. Donc pas de grignotage Il peut donc être fait 4 repas : petit déjeuner, déjeuner, collation de « 4h » et dîner. Il peut être bu un verre de vin pendant les repas du rouge de préférence.

9 Boire un litre environ  par jour par petites quantités et hors des repas

Un individu vivant dans un climat tempéré ne devrait pas boire plus d’1l par jour. Ente les repas boire, en cas normal hors canicule, environ 1l de liquide de manière fractionné et à température ambiante car la digestion s’effectuant à 38°. Boire froid bloque la digestion. Tout apport hydrique excédentaire fatigue la machine à filtrer que sont les reins. Cet apport finit par décharger la batterie des reins qui gouvernent en autre le système immunitaire et le pouvoir d’auto guérison de l’organisme. Le thé est un bon hydratant puisque il a un pouvoir de 4 fois supérieur à l’eau. C’est la boisson des nomades du désert et la boisson de ¾ de la population mondiale.

affiliée à la World Kobudo Féderation, organisation vouée à la promotion des arts martiaux dans le monde.

Goshindo est un terme japonais qui pourrait se traduire par « Voie de la protection du corps ». Même si certains aiment à définir le Goshindo comme un cocktail explosif de techniques de défense, il s’agit avant tout d’un art martial en constante évolution, fruit du travail d’Alain Sailly, qui s’appuie sur les enseignements de plusieurs écoles traditionnelles telles que la Hakkō-ryū Ju Jitsu et la Daitōryū aikijūjutsu. Ces écoles sont à l’origine des formes modernes de Judo, de Ju-Jitsu, ou encore d’Aikido.

Historique

Jusqu’en 1978, Alain Sailly étudia les arts martiaux traditionnels d’origine japonaise. Il constata que l’utilisation du corps dans l’art du combat n’était pas optimale. Il remarqua en outre que les formes de projections telles qu’elles étaient pratiquées en Judo, en Sambo, ou dans d’autres formes de Ju-Jitsu étaient complémentaires. Son constat fut le même en ce qui concernait les formes frappées, les clés, les contrôles... Il entreprit alors de rechercher d’autres formes de techniques, d’autres approches d'autodéfense. Pendant 10 ans, Alain Sailly apprit de ses rencontres avec différents professeurs de plusieurs styles. S'appuyant sur les écoles traditionnelles qui donnèrent naissance aux formes modernes de Judo, de Ju-Jitsu, ou encore d'Aïkido, le fondateur du Goshindo commença à construire un programme de techniques qui, sans perdre de leur efficacité martiale, contribuent au développement du corps et de l'esprit. Il sélectionna un large éventail de techniques et fit un travail de synthèse autour de ces éléments, tout en refusant de se laisser enfermer dans un courant particulier. Cette origine fait du Goshindo un art martial en constante évolution et qui reflète, d’une certaine manière, la mondialisation des arts martiaux. C’est depuis 1989 qu’Alain Sailly travaille plus particulièrement à l’optimisation de chaque technique. Il en développe ainsi les aspects pédagogiques autour de trois points essentiels :

• la recherche d’une forme harmonieuse permettant l’épanouissement de l’individu.
• la recherche d’une forme efficace permettant d’affronter les situations conflictuelles
• la recherche d’une forme esthétique permettant de protéger son corps en trouvant les positions adéquates.

La F.F.G.D. (Formation Fédérale de Goshindo en 2001, appelée "Fédération Française de Goshindo" en 2000) était affiliée à la World Kobudo Federation, organisation vouée à la promotion des arts martiaux dans le monde. En 2002, le Goshindo comptait environ un millier de pratiquants en France.

Descriptif

Du fait de ses origines, le Goshindo se construit comme un ensemble de techniques comprenant à la fois des projections, des clés, des étranglements, des formes de contrôle, mais aussi des frappes et des mouvements en rotation tels qu’ils peuvent exister dans d’autres arts martiaux. Il comprend également le travail des armes comme le bâton court, le couteau ou le bô. La manipulation de ces armes est enseignée dans une optique de maîtrise tant sur le plan de la défense « avec » ou « contre » que sur le plan de la qualité d'apport gestuel et technique du corps en mouvement. Sans perdre de leur efficacité et de leur sens martial, ces techniques contribuent tout autant au développement du corps que de l'esprit.

Conception générale

Comme pour beaucoup d’arts martiaux, la principale caractéristique du Goshindo est de prétexter une certaine confrontation physique pour permettre à chacun d’affirmer sa personnalité. Au-delà de cette affirmation, il permet d’accéder à une meilleure maîtrise de soi, tout en pratiquant des techniques susceptibles d’assurer sa protection. Il propose ainsi un principe d’éducation marqué par la découverte et l’affirmation de soi, tout en respectant autrui. Le Goshindo est donc un moyen d’épanouissement de l’individu, aussi bien physiquement que mentalement, et socialement.

• Physiquement, tout d’abord, en développant l’habileté en termes de posture et d’équilibre, mais également en maîtrisant mieux ses déplacements et sa gestuelle. L’acquisition d’éléments techniques fondamentaux sert de base aux exercices de développement de l’adresse générale du pratiquant. Il est également un moyen de se développer physiquement non seulement par les renforcements musculaire et ligamentaire, mais également par le travail d’endurance. C’est pourquoi la séance d’entraînement laisse une place importante à la préparation physique et à l'échauffement, qui se composent d'exercices de musculation, d'assouplissement, et d'étirement.
• Mentalement, ensuite, à travers l’apport d’une certaine discipline imposée par la pratique d’un art martial, que ce soit à travers la démarche nécessaire pour vaincre les appréhensions ou par la pratique d’un effort volontaire. En effet, le pratiquant est inscrit dans une logique de recherche de progrès dans sa maîtrise. Ceci se traduit, sur le plan mental, par la nécessité de respecter des règles de base comme le respect du lieu de travail, le respect de l’enseignant et de son enseignement, le respect des partenaires de travail, l’obligation d’une attention soutenue et d’une concentration sur la pratique, la persévérance dans l’effort, et une constante remise en question.
• Socialement, enfin, par la canalisation de l’agressivité, la sincérité obligatoire envers les autres, l’élimination de la méfiance, l’entraide, et le respect des autres pratiquants et du professeur.

Le Goshindo en pratique

Le Goshindo est destiné à la fois à un public d’enfants et à un public d’adolescents et d’adultes. Pour un public d’adolescents et d’adultes, l’apprentissage du Goshindo passe par la mise en place d’une méthodologie précise qui s’appuie sur quatre ensembles d’outils pédagogiques : l’étude de techniques fondamentales, les exercices à thème, les Randori dits " souples " et le travail des armes.

Les techniques fondamentales : La pratique des techniques fondamentales est orchestrée autour de situations d’agression spécifiques. Les pratiquants répondent à ces agressions avec l’enchaînement technique présenté par l’enseignant. Il s’agit essentiellement d’exercices conçus à partir de l’analyse des bases techniques (postures, déplacements, formes de contrôles, déséquilibres, etc.). Ces éléments de base sont ensuite assemblés pour construire une défense variant suivant l’agression. Les mouvements ne sont pas figés pour autant, puisque les éléments techniques d’un enchaînement peuvent être réutilisés dans un autre. Cette modularité favorise ainsi la perception et la répétition des déplacements et des formes de contrôles, et donc l’apprentissage de gestes justes. Cet outil pédagogique repose essentiellement sur le développement de la motricité et de qualités physiques telles que l’équilibre, l’agilité, la précision et la coordination. Ces exercices constituent un parcours progressif et précis avec pour objectif de développer un Goshindo équilibré et personnel.

Exercices à thème : Il s’agit d’exercices variés se pratiquant à deux, dans lesquels au moins une directive est imposée aux pratiquants. L’objectif principal de ce travail est d’obliger les pratiquants à construire eux-mêmes leurs enchaînements à partir des techniques qu’ils connaissent. Ces exercices permettent aux pratiquants de mieux ressentir les déplacements et les déséquilibres qui pourront les amener à utiliser une technique particulière. C’est également une manière de mieux leur faire ressentir le rythme et la sensation de leur enchaînement. Ainsi, malgré le cadre précis de ce type d’exercice, les pratiquants sont libres d’enchaîner et de s’approprier les techniques. Ce travail requiert non seulement un certain niveau technique (postures, frappes, déplacements élémentaires, chutes...) mais demande aussi à chacun des pratiquants de se mettre sans réticence au service de son partenaire. Il est alors important de lui faire confiance, de savoir se relâcher et de se contrôler physiquement et mentalement.

Le randori "souple" : Le randori souple est un jeu d’opposition durant lequel les deux partenaires s’attaquent l’un après l’autre. Cet exercice n’exclut en aucun cas l’intensité et l’engagement mais doit toujours s’inscrire dans une relation de confiance, où le pratiquant subissant l’action doit se mettre au service de l’autre. Il s’agit donc de composer un enchaînement technique afin de vaincre son "adversaire" par la maîtrise des déplacements, des contrôles, des rythmes… Ces exercices peuvent être adaptés selon le niveau de pratique pour laisser plus ou moins de champ à la spontanéité de chaque pratiquant, pour aller jusqu’à les laisser combattre librement. Cette forme de travail incite donc les pratiquants à "prendre le risque" d’exécuter tel ou tel enchaînement en laissant au partenaire la possibilité de riposter. Il s’agit alors de "défier" (amicalement) en adresse et en technique les autres pratiquants. Cette approche a plusieurs avantages, dont la mise en pratique et la possibilité de tester ainsi l’efficacité de ses connaissances techniques. Les déplacements sont plus nombreux, plus divers et plus spontanés. Les attaques sont moins codifiées, plus variées et subtiles. Par conséquent, le travail de défense doit être plus instinctif, ce qui permet de développer considérablement le potentiel technique, l’adresse, la vitesse, et l’efficacité des mouvements. Ce type d’exercice apparaît comme une permanente recherche de frappes, de saisies et de déséquilibres par confusions, enchaînements, changements de rythme, le tout dans un travail en déplacement.

Le travail des armes : La pratique des armes est utilisée comme un moyen de ressentir ses propres déséquilibres et les mouvements de son propre corps. Il s’agit d’une pratique indispensable à la progression de tous les pratiquants. Le Goshindo engage les pratiquants dans une recherche d’efficacité technique où le travail des armes est la garantie de la mise au défi de son propre équilibre. Ce travail passe notamment par des exercices de Bô, un bâton d’environ 1,80 m, avec lequel des enchaînements de frappes et de blocages peuvent être pratiqués. Le développement de l’adresse dans la manipulation de cette arme passe nécessairement par un travail sur l’équilibre, les placements et les mouvements du corps. Dans son exigence, elle est aussi la seule façon d’aborder certains aspects fondamentaux des déplacements et de la puissance des frappes, qu’ils soient physiques ou mentaux, techniques ou tactiques. Il s’agit d’un des vecteurs essentiels de la maturation globale du pratiquant.

Ci-dessous, réflexions d'un Maître de 80 ans, Hiroo Mochizuki.
(" Gymnastique de santé, échauffement, étirements, méthode qui protège d'abord le corps..." Un encouragement pour nous. Serions-nous sur la bonne voie se demande Bernard Olivier professeur français ?)

" La leçon de Ueshiba

Ueshiba Sensei venait chez mon père pour lui enseigner son art et restait parfois deux mois. C’était un personnage qui pouvait être intimidant avec des habitudes samouraïs, comme d’arriver très en avance pour ne jamais être pris en défaut, mais qui était aussi très gentil avec moi, m’offrant des crevette grillés et bavardant avec sympathie. Ce dont je me souviens, c’est que son aïkido était très souple et décontracté. Les grands mouvements amples que l’on voit sur les vidéos lui servaient de moyens d’échauffement et d’étirement, presque comme une gymnastique de santé. Quand il montait en rythme et en puissance, les rotations et les gestes se faisaient plus courts. J’y ai souvent repensé plus tard en me souvenant de l’intelligence de cette approche traditionnelle de la méthode de combat, qui protège d’abord le corps, un peu comme dans la mentalité chinoise. On privilégie une pratique qui est à la fois efficace et source de jouvence quand on a la bonne expression de l’énergie, la bonne dynamique du corps. On devine ce souci dans le tai-chi, approfondir la précision technique et faire en sorte que les gestes soient pertinents pour le corps. Il y a beaucoup d’intelligence et d’expérience là-dedans."

Le 8 octobre 2018, le GIEC a publié son rapport sur les efforts que l’humanité doit faire pour maintenir la hausse des températures au-dessous de 1,5 °C. L’objectif implique des changements drastiques dans les modes de vie mais annonce des bénéfices réels pour le bien-être humain.

Constance Quéniaux, ici photographiée par Nadar, fut d'après Claude Schopp le modèle de Gustave Courbet pour peindre son célèbre nu "L'Origine du monde"•

L'un des nus les plus célèbres au monde gagnerait enfin son visage. Gustave Courbet aurait peint "L'Origine du monde" grâce à Constance Quéniaux, "une danseuse de second ordre et sans doute une excellente demi mondaine" d'après Claude Schopp, le chercheur à l'origine de cette découverte.

Le célèbre et sulfureux tableau de Gustave Courbet "L'Origine du monde" a enfin un... visage et un nom ! Après 152 ans de secrets, l'identité du modèle a été découverte fortuitement par Claude Schopp, écrivain spécialiste de Dumas père et fils, lauréat du Goncourt de la biographie en 2017. Celui qui publiera "L'Origine du monde, vie du modèle", chez Phébus, le 4 octobre, raconte à Bénédicte Robin.

Quel hasard vous a permis de découvrir l’identité du modèle de "L'Origine du monde" de Courbet ?

Je travaillais à l'annotation de la correspondance entre Dumas fils et George Sand, une correspondance immense puisqu’ils avaient des liens quasi familiaux. Et dans une des lettres de 1871, juste après la guerre de 1870, je découvre que Dumas fils tempête contre Courbet qui venait de faire tomber la colonne Vendôme entre autres. On l’accuse de tous les maux, notamment à propos d'un tableau que Dumas fils décrit : ce nu aujourd'hui célèbre mais qui était un nu secret. En ce temps là, le propriétaire le montrait très peu. Il n’est apparu véritablement qu’à partir du moment où il a été donné par dation au musée d'Orsay dans l’héritage de Lacan. 

J'étais donc en train d'annoter et je me suis dit : mais ce qu'il décrit c’est "L'Origine du monde" ! C'est "L'Origine du monde" ! J'étais un petit peu sonné. Je me suis dit : voilà, je ne cherche pas, et je trouve ! Alors que j’ai passé ma vie à chercher et souvent sans trouver. 

Je me suis dit c’est merveilleux, formidable. J'ai au moins passé dix minutes avant d’en parler à ma femme, comme si c’était presque un acte de folie ! Suis-je fou ? Est-ce que je rêve ? Parce que je ne m’attendais pas du tout à cela. J'ai d'abord douté parce que c'était trop gros et il fallait se convaincre que ce n'était pas une nouvelle piste fantaisiste. Mais Sylvie Aubenas, directrice du département des estampes et de la photographie de la Bibliothèque nationale de France (BnF), m'a dit que l'on ne pouvait plus douter.

Ce fut le départ. Dumas fils donnait très généreusement à la fois le nom, mademoiselle Quéniaux, sa fonction - danseuse à l’Opéra - et son rapport avec le diplomate turco-égyptien Khalil-Bey, le propriétaire de "L'Origine du monde" (une figure flamboyante du Tout-Paris des années 1860, ndlr). Dans la dactylographie ancienne de cette correspondance que j'avais, il ajoutait que Khalil-Bey visitait de temps en temps "l’interview" de mademoiselle Quéniaux.

Cela ne voulait absolument rien dire. D’autant que "interview" apparaît un peu comme un néologisme dans ce cas-là. Je suis retourné au texte original, après avoir bien sûr supposé que "interview" voulait dire intérieur. Et donc Khalil-Bey visitait de temps en temps "l'intérieur" de mademoiselle Quéniaux. On comprend très bien ce que cela veut dire. Surtout qu'"intérieur" était souligné pour montrer à George Sand que c’était un jeu de mot. 

La découverte était faite, mais il restait le travail pour essayer de compléter la trouvaille et restituer une vie. C’est une grande émotion et aussi un grand plaisir de partir en enquêteur sur toutes les traces qu’une existence a pu laisser dans les différents documents que l'on peut consulter. 

Parce que jusqu'à présent cette mademoiselle Quéniaux n’avait pas laissé une très grande trace dans l'Histoire ? 

Non, elle était une danseuse de second ordre, et sans doute une excellente demi mondaine. Elle a su retenir des hommes, et obtenir de leur générosité des moyens de vie assez luxueux. Avec la particularité au fil du temps d'avoir su briser la barrière de verre qui sépare le monde du demi monde. Vers la fin de sa vie, on l’a l’impression qu’elle est dans le monde, le grand monde. A sa mort en 1908, elle possède une villa à Cabourg, et c’est l’année où Proust arrive justement à Cabourg. Je me dis que nous sommes en définitive dans ce monde proustien où elle serait une Odette (personnage de À la recherche du temps perdu, ndlr) qui aurait absolument réussi.

Qu'avez-vous découvert sur elle dans votre enquête ?

Il y a de grands moments. Par exemple, j'ai pu consulter le catalogue de vente après décès de ses tableaux et oeuvres d'art, et j'ai découvert une toile de... Courbet ! Au milieu de ce que l'on pourrait appeler des croûtes du XIXe. Était-ce un cadeau de Courbet pour la remercier ?

Les journaux du Temps ont été ma source centrale à propos d'elle. Les ballets dans lesquelles elle dansait avaient droit à des compte-rendus. Gauthier dit "Elle est tellement légère que lorsqu'elle saute on a l'impression qu'elle ne retombera jamais à terre". Il m'a paru évident que cette femme née en 1832 et venue du peuple est devenue une femme racée, élégante et aussi très riche. D'après certains chroniqueurs, elle était la bienfaitrice de toutes ses amies artistes.

Quelle relation justement avait cette femme avec Gustave Courbet pour pouvoir être son modèle ? 

C’est surtout Khalil-Bey qui avait des relations avec Courbet. Khalil-Bey a demandé au peintre qu'il admirait quelques tableaux et il a fait un beau tableau "Les Deux amies" ou "Le Sommeil", qui est conservé au petit Palais à Paris, où l'on voit deux femmes enlacées. Dumas fils écrit dans le même passage "deux femmes qui se passent d’homme". 

On a par ailleurs l’impression que Constance Quéniaux vit bien sûr des hommes mais elle vit avec des femmes. On observe cette curieuse dichotomie où d’un côté les hommes il faut bien les supporter puisqu’ils apportent de quoi vivre et même luxueusement et en face il y a la vraie vie. Et quand on regarde toutes les amies de Constance que l'on redécouvre autour d’Aubert, ce sont des comédiennes de grand talent, mais évidemment il y a un aspect un peu - on pourrait dire - lesbien dans la vie de cette femme là.